Aprender a catar vinos con cursos on line

Meritxell Falgueras, una de las pocas mujeres sumilleres en el mundo del vino se propone  divulgar el vino con su famoso blog http://www.winesandthecity.com/, posando para una famosa marca de ropa para su campaña 2013, moviéndose en el mundo de los famosillos como un pez en el agua y sobre todo animando un programa en TVE Catalunya el domingo a las 13h Entre Vinyes dedicado a presentar 12 denominaciones de origen españolas.

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Y apuesta por las nuevas tecnologías proponiendo cursos de gastronomía y de cata on line que se llaman Creative Signatures. Participan la flor i nata de la alta cocina española, Joan Roca del Celler de Can Roca, Ramón Freixa de Freixa Madrid y también el gran maestro coctelera Javier de las Muelas. Todo un programa que motiva para inscribirse.

http://creativesignatures.com/metodologia

La cosecha 2013 supera el volumen del año pasado

Las estimaciones del volumen de uva cosechado en 2013 apuntan hacia un entorno de 44/46 millones de hectolitros, teniendo en cuenta que se retrasará las fechas de inicio de vendimia en casi todas las denominaciones. España se superaría en algo más del 10% la media de la última década, que se ha situado sobre los 40 millones. Luego, el gran reto será vender toda esta producción en el contexto de crisis nacional y de lento despegue de las economías europeas.

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=201309&vs_noticia=1378445738

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